投稿者：深夜妻 | 徒然なる出来事 | 2010年8月26日 23:19
茂りに茂りまくったバジルを一気に大量消費するには、
これしかない、ということで。
バジルペーストを作ってみました。
材料は
1.新鮮なバジル適量
2.オリーブオイル適量
3.パルメザンチーズ適量
4.塩コショウ適量
5.松の実適量
まあ、つまりは適当ってことで 
すり鉢で上から順にすりつぶして混ぜ混ぜして完成です。
この日は土曜日だったので、焼きたてのパンに塗って、
きれいに完食。（写真はボケてしまったので割愛 
）
茂りまくってきたら、しばらくこの戦法でいこうと思います。
投稿者：深夜妻 | 
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投稿されたコメント[4]
松の実がどうゆうものなのか、まったくイメージがわかなかった。
やわらかいのかな。
投稿者：高山 | 2010年8月28日 11:49
え？ バジルペースト？
俺、食したことあったかのー？
冷凍保存しておいて下さい。帰ったら、味見させていただきます。
投稿者：治郎 | 2010年8月28日 14:29
高山くん
食感はカシューナッツっぽい。
ピーナッツみたいに「カリッ」という感じではなく、
「メリッ」って感じ。
うまく表現できません（笑）
写真にあるとおり中華の食材で、お値段の方は結構高いもんです。
本場で見つけたら、購入してみてください。
そのまま食べてもなかなか乙な味です。
治郎
イタリア料理にはよく使われるのできっと食べてるよ。
投稿者：深夜妻 | 2010年8月28日 22:01
うーん、一週間考えたけど、味が思い出せない。
食べたことはきっとあるんじゃろうけど。
投稿者：治郎 | 2010年9月 3日 21:36
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