あんまり大きくなってないんだけれど、
房がうっすら黄色くなってきたため、これ以上おいても
もはや朽ち果てていく一方だろうな、ということで収穫を決行。
でもってついでに、オクラも収穫。

ちなみにプチトマトはこんな感じ。
まだ青いですが、実はすくすくと成長中。

本日の総収穫量はこちら。

すくなっ

同然これだけではどうにもならないので、
前回同様、枝豆を購入。でもってこうなりました。

矢印で指したヤツがうちでとれたものですが、
もはや収穫した本人にしかわからない
でも、味はおいしかったです。品種のせいもあるんだろうけど、
スーパーで買ったヤツよりも、甘かった。

ちなみに、晩ご飯は瓦そばでした。

「Hello?」

「Hello,もしもし　俺　俺、メール届いた？」
「おー届いた届いた、ありがとうな。」

「いつロス帰ったん？あの後、山口滞在中は何しよったん？」
「おとつい帰ってきた。あの後は、親戚とかに会ったりしよった。」

「そうかー。で、そっちの天気はどうよ。」
「カラッと晴れとるわ。暑い。」

「カリフォルニアブルーじゃな。で、俺、長州の風見たど。」
「お！ありがとう。ありがとう。」

「でさー、あれどうやって書き込めばええん？」
「コメントとか掲示板に簡単に書き込めるからやってみて。」

「OK。やってみるわ、分からんかったらまた教えて。」
「ええよ。いつでも連絡くれ。今度帰ったら、みんなで飲もうや。」

「OK。じゃ、それまでお互いkeep in touchで。」
「OK。そんじゃ。」

そんなこんなで、上手くいけば、また支部が増やせそうです。
新支部長就任依頼の交渉がまとまり次第、各支部長からの承認を得て、このブログ上で、またご連絡差し上げます。

先週の写真と比べると、かなりふっくらしてきたのが見て取れます。

数えてみると、全部で10個くらいはあるので、
このまま挫折せずに育ってくれれば、十分お酒のおつまみとして
その役割を果たしてくれそう。

一番シンプルなのは、板ずりをしてからゆでて、醤油と鰹節をかけて食す方法。
それ以外に私が作ってみたことがあるのは、
醤油と鰹節の代わりに、味噌マヨとか梅マヨとかであえてみたり。
あとは、薄切り肉を巻き付けてメインにしたり。

取らぬ狸の皮算用ですが、イメージトレーニングはバッチリです

で、こちらは育ち盛りの枝豆君。

アップにするとよくわかるのですが、枝豆の葉っぱって、
3人（？）一組で生えてくるんです。面白いでしょ。

でもって、これがこないだ言っていた「基本の発芽」。
1週間時差巻きして、週末に発芽したところを激写しました。

そして、こちらは「赤くて小さい実」のなる苗。

高山君の要望にお応えするイチゴちゃん！
・・・ではなく、プチトマトです

なんでも、トマトはバジルと一緒に育てると
甘くなるとか、香りがよくなるとかいう効果があるらしいので、
この写真の撮影後に、深夜君にバジルと寄せ植えにしてもらいました。

実はこれ以外にも、アサガオも育て初めてしまいました

もう、すでにベランダがプチジャングル化中。
そして、このアサガオ、実はとてもたくましい奴らなのですが、
その話はまたいずれ。

ところで「ヤシをする」という山口弁も久々に聞いたので、
ウィキペディアで調べると、山口弁を学術的かつ詳細に解説してありました。
ウィキペディア「山口弁」

長州人にはなかなか興味深い内容やったけー、是非ご一読を。

個人的には、「ぶち」が１９７０年代頃からの新しい方言じゃったということが意外。

長門市くらいの規模で、Tシャツを作って販売しようとした商魂、大したものです。
スーパーマーケットで買いました。

US$5。

なぜ買おうと思ったのか思い出せません。最近少々疲れていたためか・・・。
ま、「住めば都」。なんだかんだ言いながら、愛着を持ちつつあるのでしょう。

まずは、材料をそろえます。
瓦そば、牛肉、卵にもみのり、それからもみじおろし。

①まずは、錦糸卵を作り、
②適当な大きさに牛肉を切って、
③甘辛い味付けで、さっと煮る。すきやきの肉っぽい味かな。
④瓦そばをゆでる。

⑤あらかじめホットプレートを温めておいて、
⑥湯がき終わった瓦そばをざるにあけ、
⑦温まったホットプレートに薄く油を引いた上に
⑧一気に投入。かりっと焦げができるくらいまでじっくり焼きます。

⑨盛りつけ開始。まずは錦糸卵で、
⑩次に牛肉。
⑪最後にもみのりをパラパラっとふりかけて
⑫めでたく完成。

つけだれは、めんつゆで。
たかせでは、レモンと一緒にそばの上にもみじおろしを盛りつけていますが、
我が家ではつゆの方に投入しております。
今回は刻みネギも入れてみました。

買ったそばは４羽入っていたので、とりあえず半量で作ってみたら、
ブログにアップする絵的にはちょうどいい量でした。
多すぎても、美しくないしね。

でも、二人分の胃袋を満たすには残念な量だったため、
このあとUFOを追加投入するというオチがつきました（笑）

ではなく、六本木ヒルズの中にある、毛利庭園です。

六本木ヒルズに最初に行ったとき、「毛利って、長州ゆかりのあの毛利家のこと？でも何で？」と漠然と思っていたけど、最近調べたところ、江戸時代、確かにここにあの毛利家の屋敷があったらしい。

正確には、毛利元就の孫が治めていた「長府藩」（＝長州藩の支藩）の上屋敷（江戸に近い方から上、中、下と呼ぶらしい）の屋敷があったのだそうな。

ちなみに、庭園の池には、「毛利」つながりか、宇宙メダカが泳いでいるそうです。

山口の郷土料理のひとつ、「けんちょう」です。
私は兵庫生まれの京都＆大阪育ちなので、
深夜君と一緒に住むまでこの料理は全く知りませんでした。

一緒に生活し始めて間もない頃に「けんちょう作って」と言われたものの、
「けんちょうって何？？」と（笑）

くわしくはこちら。

炒めてから煮込むので、作り方としては肉じゃがと同じですが、
肉類が入ってないので、肉じゃがほどあくが出ないし、
肉じゃがよりも優しい感じの味になります。

大根丸ごと一本買ってしまったときの消費促進のために、
我が家では冬場にちょくちょくお目見えする料理です。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも重宝しています。

各家庭の味があると思うので、ここでの具体的な調理方法は割愛しますが、
私は若干甘めがおいしいと思います。

興味のある人は、クックパッドで「けんちょう」を検索してみると、
いくつかヒットしますので、ぜひお試しを。

山口県のアンテナショップ、「おいでませ山口館」です。

東京駅から歩いて５分ほどのビルの１階に入ってました。

フクを始めとする各種海産物から夏みかん関連、地酒、萩焼などなど、ひととおりの物は揃っている感じでした。

注目したのは、「萩・井上」のソフトふりかけシリーズ。定番の「しそわかめ」は、東京のスーパーでも結構置いているのですが、私も知らなかった、そしておそらく東京ではここでしか手に入らないであろうレア商品の数々が。。。

この中から以前、一度食べたことがあって気に入ってた「しそひじき」を購入してきました。
これと、瓦そばの麺（普通の茶そば？）も買ったので、調理結果をそのうちリポートします。

というわけなので、高山ちゃん、リンクよろしく。

p.s.　ちなみに、山口館の隣は「やまなし館」でした。

こちらは甲州ワインが豊富に揃い、試飲もやってました。深夜家の二人にしては珍しく、飲まなかったけど。